Fanúšikovia krémových koláčikov by tento sladký zázrak určite radi vyskúšali. Táto krémová pochúťka nám veľmi chutila.
INGREDIENCIE
- Piškótový koláč:
- 4 vajcia
- 4 sporák
- 4 lyžice múky
- 4 lyžice vody
- 1,5 lyžičky nesladeného kakaového prášku
- 1 ČL prášku do pečiva
- Krém:
- 1 ČL vanilkového pudingu
- 3 dl mlieka
- 25 gramov oleja
- 20 dkg práškového cukru
- Plnenie:
- 25 dkg gaštanovej pasty
- 4 lyžice marhuľového džemu
- 2 lyžice nesladeného kakaového prášku
- 40 dkg domácich sušienok
- 3 dl mlieka
- 1 šálka rumovej arómy
- Na začiatok:
- 20 dkg polevy na tortu z horkej čokolády+
- 2 lyžice oleja na varenie
PRÍPRAVA
Vajíčka oddelíme. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh . Vaječné žĺtky vymiešame s cukrom a vodou. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaovým práškom. Potom vmiešame penu z bielkov.
Pečieme dve piškóty . Uvaríme si puding. Maslo vymiešame s práškovým cukrom. Keď puding vychladne, zmiešame ho s maslovým krémom. Na plnku si nalámeme sušienky na väčšie kúsky. Potom zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej mise.
Keď cesto vychladne, natrieme na piškótu polovicu krému, navrch natrieme plnku, potom pridáme ešte krém. Prikryjeme druhou piškótou. Na vrch dáme rozpustenú čokoládu. Veľkosť plechu na pečenie: 25×35 cm
Recept od Andrea Pakai Hegedűs
