Chceli by ste pripraviť niečo chutné, ale už vás nudia bežné koláčiky? Ponúkame vám skvelý nápad, skvelú voľbu na každú príležitosť, pretože je naozaj veľmi lahodný.
INGREDIENCIE:
- Piškótový koláč:
- 6 vajec
- 4 lyžice hladkej múky
- 2 lyžice kakaového prášku
- ½ balíčka prášku do pečiva
- 1 štipka soli
- 6 PL kryštálového cukru
smotana: - 5 dl Meggle cukrárskeho krému (šľahačka)
- 6 dl mlieka
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 2 balíčky vanilkového pudingového prášku
- Nastrúhaná kôra a šťava z 1 citróna
- 15 dkg cukru
- 1 balenie 50 dkg lístkového cesta mirelit
PRÍPRAVA:
Príprava piškót: Vajíčka rozdeľte na dve časti. Bielky vyšľaháme so soľou a cukrom na tuhý sneh, potom pridáme žĺtky. Zmiešajte múku, kakaový prášok a prášok do pečiva. Pomocou drevenej varešky vmiešame cukor do vaječnej zmesi. Pekáč s rozmermi 22×36 cm vystelieme papierom na pečenie. Cesto nalejte do formy a pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov 20-22 minút, alebo kým nebude uvarené.
Z upečenej piškóty stiahneme papier na pečenie. Necháme vychladnúť, potom priečne prekrojíme, aby sme mali dva pláty. Lístkové cesto z mirelitu necháme rozmraziť pri izbovej teplote, narežeme ho v strede a potom ho jednotlivo rozvaľkáme na veľkosť plechu. Trochu dlhší a širší ako náš plech na pečenie. Na zadnú stranu plechu položíme papier na pečenie, položíme naň cesto a popicháme vidličkou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 15 minút pekne do zlatista.
Príprava krému : Uvarte pudingový prášok s cukrom a mliekom a nechajte vychladnúť.
Smotanu vyšľaháme dotuha a postupne ju vmiešame do pudingového krému, dobre prešľaháme s nastrúhanou citrónovou kôrou a šťavou.
Zloženie torty: 1 plát lístkového cesta, krém, hnedá piškóta, krém, hnedá piškóta, krém, plát lístkového cesta. Na vrch koláča dáme závažie, aby sme ho stlačili. Prikryl som ju táckou a položil na ňu svoju hrubú dosku na krájanie.
Dáme na pár hodín do chladničky. Vrch posypeme práškovým cukrom a krájame zúbkovaným nožom. Vychutnajte si jedlo!
