Recept na gurmánske kura. Je rýchly na prípravu a veľmi chutný. Ak vás už vaše obvyklé kuracie jedlá nudia, musíte urobiť toto!
Ingrediencie:
- 60 gramov kuracie prsia
- 1 malá cibuľa
- 2 stredné stonky zeleru
- 2 lyžice kyslej smotany
- 1,5 dl smotany na varenie
- olivový olej
- čerstvá petržlenová vňať
- 2 bobkové listy
- soľ, korenie
Príprava:
Cibuľu a kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a orestujeme na olivovom oleji, osolíme a okoreníme. Zeler očistíme a nakrájame na kocky, potom uvaríme v osolenej vode do mäkka. Po uvarení rozmixujeme tyčovým mixérom na pyré a zmiešame s kyslou smotanou a smotanou na varenie, potom pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Keď je kura opečené, zalejeme zelerovou omáčkou, pridáme bobkové listy a povaríme 3-4 minúty. Odstráňte bobkové listy, ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte s cestovinami alebo ryžou.