Obľúbená mojich detí, neviem jej upiecť
INGREDIENCIE
Na cestoviny
- 25 dkg múky
- 4 celé vajcia
- 10 dkg tuku
- 1 dkg kelu
- 5 dkg práškového cukru
- 2 dkg kakaového prášku
- 4 polievkové lyžice mlieka
Piškótové cesto (zo 4 vajec)
Na krém
- 2 dl mlieka
- 2 polievkové lyžice múky
- trocha vanilkového cukru
- 20 kg masla
- 25 dkg práškového cukru
Na polevu
- džem
- 6 lyžíc cukru
- 1 lyžička kakaového prášku
- 5 dkg masla
ROBIŤ TO
Urobíme piškótu zo 4 vajec. Suroviny na hnedý plech dôkladne prehnetieme a rozdelíme na 2 časti a upečieme.
Príprava krému : 2 lyžice múky a vanilkového cukru uvaríme v 2 dl mlieka, pridáme maslo zmiešané s práškovým cukrom a vymiešame do hladka. Príprava polevy: cukor uvaríme v mlieku s kakaovým práškom, potom zmiešame s maslom.
Montáž: Hnedý plát natrieme lekvárom. Na to dáme piškótu, ktorej povrch potrieme krémom. Položte naň druhý hnedý list. Jeho povrch potrieme pripravenou polevou. Po vychladnutí a stuhnutí nakrájame na plátky.
Oba hnedé pláty natrieme džemom a krémom. Ak chcete, na vrch môžete dať čokoládovú polevu, ale je to chutné aj bez nej
