Krásna torta, ktorá nie je náročná na prípravu. Nudiť sa jednoducho nemôžete, pretože piškótové rolky môžete natrieť akýmkoľvek džemom, ktorý máte radi, takže tento úžasný koláčik môže byť vždy iný. Je to trochu podobné koláču Charlotte, ale je iné.
Ingrediencie na spodnú piškótu:
- 7 vajec,
- 7 lyžíc múky,
- 7 lyžíc cukru,
- 1 lyžička prášku do pečiva (voliteľné).
Na piškótovú rolku:
- 3 vajcia,
- 3 lyžice múky,
- 3 lyžice cukru,
- málnalekvár.
Na krém:
- 6 dl prírodného jogurtu,
- 6 lyžíc cukru,
- 5 balíčkov vanilkového cukru,
- 30 g želatíny,
- plechovka marhuľovej konzervy,
- 3 dl šľahačkovej smotany.
Príprava
2 ks. Upiekla som 3 vaječné piškótové rolky s malinovým džemom. Po vychladnutí som ho nakrájala na hrúbku 1 cm. Zo 7 vajec som urobila bežným spôsobom piškótu. Plech som vystlala papierom na pečenie a poukladala plátky rolády do radu.
Nalial som na to nasledujúci krém:
6 dl prírodného jogurtu, 6 lyžíc cukru, 5 lyžičiek. Nad parou som zohriala s vanilkovým cukrom a 30 g želatíny a vychladila do vlažného. Krabičku marhuľového džemu som nakrájala na malé kúsky a pridala do jogurtu. Nakoniec som vyšľahala 3 dl smotany do peny a pridala aj túto. Prikryla som to špongiou a dala na noc do chladničky. Vybral som to z panvice, takže rolky boli navrchu a nakrájal som to.
Rozmer panvice je 28×35 cm
Recept Kláry Mátisovej!
