Najjednoduchší koláčik, aký som kedy robil. Bol vyrobený podľa receptu od môjho drahého priateľa s malými zmenami. Je výborný, môžem ho každému len odporučiť.
INGREDIENCIE
- 1 malý pohár kyslej smotany (2 dl)
- pol šálky krupice (10 dkg)
- 25 dkg tučného kravského syra
- 5 vajec
- 1 balíček vanilkového cukru /ochutila som 3 balíčkami/
- 1 hrnček kryštálového cukru (16 dkg) /ja dávam len 10 dkg/
- strúhaná citrónová kôra
PRÍPRAVA:
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh . Zvyšné ingrediencie zmiešame v inej miske a potom vareškou opatrne vmiešame vaječnú zmes. Vylejeme na menší plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov na programe horný a spodný ohrev asi 35-40 minút. Je dobré, ak má vrch už jemne zlatohnedú farbu. Keď vychladne, posypeme práškovým cukrom a nakrájame. Triky, tipy a triky: Tvaroh a krupicu necháme pol hodiny odpočívať na stole, aby sa krupica pekne premiešala. Veľkosť môjho plechu na pečenie bola 30 x 20 cm.
