Tento recept sa mi vždy hodí, keď chcem urobiť niečo rýchle a chutné. Stačí si pripraviť ingrediencie, potom ich vložiť do rúry a večera je hotová. Na odmeranie surovín použijeme 2,5 dl hrnček.
Ingrediencie:
- 4 mrkvy
- 2 šálky ryže
- 2 lyžice kyslej smotany
- pol lyžičky mletej papriky
- 3 šálky vody
- 2 cibule
- 800 g kuracích stehien
- pol lyžičky kari
- 3 lyžice oleja
- soľ
Príprava:
Kyslú smotanu zmiešame s koreninami, nalejeme na mäso a dáme na pol hodiny do chladničky. Očistenú cibuľu nakrájame nadrobno, očistenú mrkvu nastrúhame a podusíme na troche oleja. Zeleninu dáme do naolejovanej, žiaruvzdornej misy, zalejeme ryžu, pridáme vodu a trochu soli. Na vrch poukladáme kuracie stehná. Zakryte hliníkovou fóliou a pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov 1 hodinu, potom odstráňte alobal a pečte v prípade potreby ďalších 10 minút.