Tento recept sa mi vždy hodí, keď chcem urobiť niečo rýchle. Stačí si pripraviť ingrediencie, potom ich vložiť do rúry a obed je hotový. Na odmeranie surovín použijeme 2,5 dl hrnček.
Ingrediencie:
- 4 mrkvy
- 2 šálky ryže
- 2 polievkové lyžice kyslej smotany
- pol lyžičky mletej papriky
- 3 hrnčeky vody
- 2 cibule
- 800 g kuracích stehien
- pol lyžičky kari
- 3 polievkové lyžice oleja
- soľ
Príprava:
Kyslú smotanu zmiešame s korením, nalejeme na mäso a dáme na pol hodiny do chladničky. Očistenú cibuľu nakrájame na drobno, očistenú mrkvu nastrúhame a podusíme na troche oleja. Zeleninu dáme do olejom vymastenej žiaruvzdornej misy, zalejeme ryžu, pridáme vodu a trochu soli. Na vrch poukladáme kuracie stehná. Prikryjeme alobalom a pečieme v rúre pri 180 stupňoch 1 hodinu, potom alobal odstránime a pečieme ešte 10 minút, ak je to potrebné.