Milujeme palacinky, ale nikto nechce v letných horúčavách stáť pri sporáku a variť palacinky. V takýchto prípadoch zvyčajne pripravujeme variáciu pečenú v rúre. Je to veľmi chutné, vyskúšajte a urobte radosť rodine!
Ingrediencie:
- 2 vajcia
- 85 g cukru
- štipka soli
- nádych vanilky
- 500 ml mlieka
- 70 g masla
- 170 g múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
Príprava:
Na miernom ohni rozpustíme maslo.
Vo veľkej mise zmiešame vajcia, cukor, vanilku a soľ.
Dobre premiešajte.
Pridajte múku a prášok do pečiva.
Pridajte 1/3 mlieka a miešajte, kým nezostanú žiadne hrudky, potom pomaly pridajte zvyšok mlieka a miešajte. Vznikne nám tekuté cesto.
Pridáme rozpustené, vychladnuté maslo a metličkou dobre vymiešame cesto.
Vzniklo nám tekuté cesto bez hrudiek.
Plech s rozmermi 30 x 40 vystelieme papierom na pečenie a nalejeme doň cesto.
Pečieme v rúre na 180 stupňov asi 30 minút, kým vrch nezhnedne.
Ešte teplú palacinku nakrájame na požadovanú veľkosť, potrieme džemom, tvarohovým krémom alebo čokoládovým krémom a zvinieme. Rodinu môžeme prekvapiť lahodnými, príjemne maslovými plackami.
