Palacinky milujeme, no v letných horúčavách sa nikomu nechce stáť pri sporáku a robiť palacinky. V takýchto prípadoch zvyčajne robíme verziu pečenú v rúre. Je to veľmi chutné, vyskúšajte a urobte radosť svojej rodine!
Ingrediencie:
- 2 vajcia
- 85 g cukru
- štipka soli
- štipka vanilky
- 500 ml mlieka
- 70 g masla
- 170 g múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
Príprava:
Na miernom ohni rozpustíme maslo.
Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, cukor, vanilku a soľ.
Dobre premiešajte.
Pridajte múku a prášok do pečiva.
Zalejeme 1/3 mlieka a miešame do hladka, potom pomaly prilievame zvyšok mlieka a miešame. Vznikne nám tekuté cesto.
Pridáme rozpustené, vychladnuté maslo a metličkou dobre vymiešame cesto.
Vzniklo nám tekuté cesto bez hrudiek.
Plech s rozmermi 30 x 40 cm vystelieme papierom na pečenie a nalejeme doň cesto.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút, kým vrch nezhnedne.
Ešte teplú palacinku nakrájame na požadované veľkosti, potrieme džemom, tvarohovým krémom alebo čokoládovým krémom a zvinieme. Svoju rodinu tak môžete prekvapiť lahodnými, príjemne maslovými palacinkami.
