Kto by nemiloval lahodné makové sušienky? Milovníci krémových pochúťok by mali tento zázrak vyskúšať, človek sa naň nedá vynadívať.
INGREDIENCIE:
- Na 2 makové piškóty :
- 6 vajec
- 6 lyžíc cukru
- 6 lyžíc hladkej múky
- 2 PL mletého maku
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 dl vody
- 2 polievkové lyžice oleja
- Na 1 vanilkovú špongiu :
- 4 vajcia
- 4 polievkové lyžice cukru
- 1 lyžica vanilkového cukru
- 6 lyžíc hladkej múky
- 1 dl vody
- 3 polievkové lyžice oleja
- Na vanilkový krém :
- 8 dl mlieka
- 4 balíčky vanilkového pudingového prášku
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 7 lyžíc cukru
- 12,5 dkg margarínu Rama
PRÍPRAVA:
Začnime najskôr makovými kartami . Múku, mak a prášok do pečiva zmiešame v miske a odstavíme. Do misky rozšľaháme vajcia, pridáme cukor a dôkladne premiešame. Po troškách pridávajte vodu a potom pokračujte v miešaní. Pridáme už pripravenú múčnu zmes a olej a vymiešame hladké cesto.
Polovicu zmesi vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 10 minút . Druhú polovicu hmoty pečieme ešte 10 minút, tak nám vzniknú dva pláty makovej piškóty.
Na vanilkovú piškótu zmiešame múku s práškom do pečiva a odstavíme . V miske rozšľaháme vajcia, pridáme cukor a vanilkový cukor a dôkladne premiešame. Po troškách pridávajte vodu a pokračujte v miešaní. Pridáme už pripravenú múčnu zmes a vymiešame olej a hladké cesto. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 13 minút . Doba pečenia nie je legálna, pretože každá rúra je iná.
Špongie sa kontrolujú ihlovým testom. Kým piškóty chladnú, pripravíme si vanilkový krém. Z ingrediencií uvaríme hustý puding, ktorý odstavíme z ohňa a ešte teplý po troškách vmiešame margarín a náš krém je hotový. Keď je všetko vychladnuté, dáme na tanier najprv makovú piškótu, potom polovicu krému, potom vanilkovú piškótu a druhú polovicu krému. Na vrch poukladáme druhú makovú piškótu. Odložte na pár hodín do chladničky a môžete jesť.
