Dnes vám ukážeme recept na jeden z najchutnejších koláčikov, ktorý má každý rád. Naraz môžete urobiť väčšiu dávku, pretože zostane dlho mäkká. Robím ho aj na slávnostné príležitosti, pretože to nedá veľa práce a predsa je to chutné.
Ingrediencie:
- 1 lyžica práškového cukru,
- 150 g kyslej smotany,
- 20 g masla,
- 250 g múky,
- 1/3 lyžičky soli,
Na náplň:
- 80 g cukru,
- 1 lyžica vody,
- 80 g vlašských orechov.
Na začiatok:
- 2 lyžice práškového cukru
Príprava:
Najprv si pripravíme plnku, v kuchynskom robote pomelieme vlašské orechy, potom pridáme 80 g cukru rozpusteného vo vode a premiešame.
Rozpustite maslo, potom pridajte kyslú smotanu a soľ.
Vmiešame múku a práškový cukor.
Cesto miesime, kým sa nevytvorí elastická hmota.
Cesto rozdelíme na cca. Formujte z neho 20 g guľky.
Každý rozvaľkáme a naplníme orechovou plnkou, potom zvinieme.
Rolky plnené orechmi ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potom pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 15 minút.
Závitky by mali byť len zhnednuté, nemali by ste ich smažiť príliš dlho, inak by sa vysušili. Keď sú uvarené, posypeme ich práškovým cukrom.
