Ingrediencie
- 1 kg múky
- 1 kg tuku
- 4 žĺtky
- 1 lyžica octu
- soľ
PRÍPRAVA
Tuk pomelieme. Múku rozdelíme na štyri časti, jednu vymiesime s tukom, zvyšok so žĺtkami, štipkou soli, octom a takým množstvom vody, aby vzniklo stredne tuhé cesto.
Vyvaľkáme, do stredu položíme tukom vymiesené cesto, obalíme vo vaječnom cestíčku a potom opäť spolu rozvaľkáme. Trikrát preložíme a môžeme z neho urobiť slané tyčinky, krémové koláče alebo turecké či grécke pečivo, nazývané „baklava“, ako chcete.
