Tócsni sa pripravuje z 3 ingrediencií: zemiakov, vajec a soli. S pribúdajúcimi rokmi sa klasický recept mení a dá sa obmieňať na mnoho spôsobov, vďaka čomu je toto fantastické jedlo so zeleninou, mletým mäsom alebo syrom. Dnes vám prinášame recept na zápražku zo zemiakov a papriky. Je veľmi chutné, zvnútra mäkké a zvonka chrumkavé. Môžete ho jesť na raňajky alebo podávať ako predjedlo.
Ingrediencie:
- 6 zemiakov,
- 1 paprika (zelená alebo červená),
- 1 vajce,
- 1/2 zväzku jarnej cibuľky,
- 1 mrkva,
- 4 lyžice múky,
- soľ,
- oleja.
Príprava:
Ošúpané zemiaky a mrkvu nastrúhame a papriku a cibuľu nakrájame na malé kúsky. Zeleninu zmiešame s vajcom, múkou a soľou. Na panvici rozohrejeme olej, lyžicou vyberáme kaluže a vložíme ju do rozpáleného oleja. Opečte z oboch strán kaluže a podávajte s kyslou smotanou alebo kyslou smotanou cesnakovým dipom. Vychutnajte si jedlo!