Nevedeli sme sa dočkať, kedy ho nakrájame! Toto je druh koláčika, ktorý nemôžete zjesť len jeden plátok, je taký lahodný, že sa ho neviete nabažiť.
INGREDIENCIE
- cestoviny:
- 2 vajcia,
- 20 dkg cukru,
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny,
- 5 uncí margarínu,
- 3 lyžice mlieka,
- 3 polievkové lyžice medu,
- 60 dkg múky
- Krém:
- 30 margarínu,
- 30 dkg cukru,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- 1 liter mlieka,
- 7-8 lyžíc krupice
- marhuľový džem
PRÍPRAVA
Na cesto dáme všetky suroviny okrem múky do hlbokej misy a varíme nad parou. (cca 10 minút) Odstavíme z pary a ešte teplú vmiešame múku. Počas miesenia pridávam trochu múky, pretože cesto je dosť lepivé.
Rozdelíme na 4 časti a pláty upečieme na zadnej strane plechu.
Môj pekáč má rozmer 22×37 cm.
Z mlieka a krupice uvaríme krém a za častého miešania necháme vychladnúť.
Medzitým dobre vymiešame margarín s cukrom a vanilkovým cukrom a pridáme do studeného krému. Dobre sa nám spolupracuje.
Polovicu krému natrieme na prvý plát cesta , potom naň položíme druhý plát a navrch potrieme štedrým množstvom marhuľového džemu . Navrch príde tretí plát , na ktorý natrieme druhú polovicu krému a potom zatvoríme štvrtý plát.
Navrch posypeme práškovým cukrom. Pred krájaním nechajte pláty niekoľko hodín odležať, aby zmäkli. Koláč môžete krájať oveľa krajšie, nebude sa lámať.
Neumannov recept Tímea
—cca. Tento recept som našla pred 20 rokmi a odvtedy ho robím takto. Toto vyšlo z mnohých verzií. Toto je moje obľúbené!!!
