Jedlo môžeme urobiť ešte chutnejším, keď k údenej slanine pridáme Cluj-Napoca alebo slanú slaninu.
INGREDIENCIE
- 2 kg zemiakov
- pol kila klobásy
- pol kg slaniny (akýkoľvek druh, vec chuti)
- 3-4 červené cibule
- soľ
- korenie
- čili prášok
- tuk, na vymastenie plechu na pečenie
PRÍPRAVA
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska , osolíme podľa chuti, necháme postáť a rozdelíme na 3 časti. Klobásu tiež nakrájame na kolieska, slaninu nakrájame na plátky, nakrájame na kúsky.
Cibuľu nakrájame na kolieska.
Plech na pečenie vymastíme tukom a navrstvíme suroviny:
najskôr zemiaky, potom klobásu, potom zemiaky, cibuľu, poslednú vrstvu zemiakov a navrch slaninu. Keď sú zemiaky mäkké, prikryjeme alobalom, vyberieme a pečieme ďalej.
Pribl. Pečieme hodinu a pol .
Môžeme podávať s kyslou uhorkou alebo nakladanými uhorkami.
