Tradičné rétes je tiež veľmi chutné, ale toto je ešte sýtejšie a chutnejšie. S ovocím sa dá vždy odlíšiť, takže sa nikdy nebudete nudiť.
Ingrediencie:
- 4 kusy kefíru – 1,75 dl, (štandardné je kefírové sklo),
- 3 šálky cukru,
- 3,5 pohára krupice,
- 3 celé vajcia + 1 navrch,
- 1 lyžička. ¼ kg tvarohu,
- 1 lyžička. vanilkový cukor,
- 1 ČL prášku do pečiva,
- mrazený alebo poskladaný šalát pripravený na priamu spotrebu.
- sezónne ovocie, ale dá sa aj mraziť.
Príprava:
Suroviny zmiešame, necháme chvíľu postáť, kým krupica zmäkne a vsiakne ingrediencie. Medzitým si pripravte plynový plech, namažte dno, rozložte naň plát cesta, potom ho trochu namažte olejom a pokračujte tiež takto.
Vo všeobecnosti sme použili 3 kusy, prikryjeme polovicu tvarohovej hmoty, posypeme ovocím, čím viac polovíc použijeme, tým chutnejšie. Druhú polovicu hmoty a môžeme pridať ovocie, natrieme naň plát cesta, naolejujeme, aj tu použijeme 3, vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme. Pribl. 55 minút. V mojom prípade je najvyšší stupeň rúry 8 a ja pečiem na 4.