Dnes vám ukážeme recept, ktorý je veľmi jednoduchý na prípravu, vyzerá chutne a je jednoducho neodolateľný! Môžete ho urobiť aj s cuketou namiesto baklažánu. Chutná je aj studená, takže je skvelá ako predjedlo!
Ingrediencie:
- 550 g mletého hovädzieho alebo bravčového mäsa
- 50 g chleba namočeného v mlieku, alebo 50 g strúhanky
- 150 g syra
- 80 g parmezánu
- 2 vajcia
- 3 baklažány
- petržlen
- soľ
- korenie
Príprava:
Mäso, parmezán, vajcia a vyžmýkaný chlieb namočený v mlieku dáme do misy, okoreníme a prehnetieme.
Baklažán umyte alebo ošúpte a nakrájajte na dlhé pásiky.
Opečte ich na grile alebo na panvici na troche oleja z každej strany asi 1 minútu, potom ich nechajte vychladnúť. Na stôl si rozložíme papier na pečenie. Plátky baklažánu poukladáme na papier na pečenie a na vrch poukladáme mleté mäso.
Nakrájajte syr a položte ho na mäso, pričom ho úplne zakryjete. Zrolujte ho pomocou papiera na pečenie.
Dáme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút.
Vychutnajte si jedlo!