Chutné a veľmi dekoratívne, je to dobrá voľba na akúkoľvek slávnostnú udalosť, ale môžete si s ním osladiť aj každodenný život! 🙂
Ingrediencie na cesto:
- 8 bielkov
- 20 dkg cukru
- 10 dkg mletého maku
- 5 dkg strúhaného kokosu
- 6 lyžíc múky
Na krém:
- 8 žĺtkov
- 20 dkg cukru
- 3 dl
- 1 polievková lyžica potravinárskeho škrobu
- 3 polievkové lyžice vanilkového pudingového prášku
- 15 dkg záhrady
Okrem toho:
- 15 dkg domácich sušienok
- 0,5 dl kávy
- 18 dkg horkej čokolády
- 1 lyžička masla
Príprava:
Z bielkov vyšľaháme s cukrom tuhý sneh, vmiešame múku, mak a strúhaný kokos, potom vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 25 minút. Kým sa pripravujú cestoviny, pripravte si krém. Žĺtky z vajec rozšľaháme, vmiešame cukor, v mlieku rozpustíme škrob a nalejeme na rozšľahané žĺtky, dobre premiešame. Nad parou ho zohrejeme, potom pridáme puding a miešame, kým nezačne hustnúť. Keď krém vychladne, primiešame maslo. Krém navrstvíme na vychladnutý koláč a rozotrieme, prikryjeme sušienkami a lyžičkou posypeme kávou. Čokoládu rozpustíme, primiešame maslo a natrieme ním, potom dáme na pár hodín do chladničky, aby stuhlo.