Tiramisu je lahodný nepečený dezert, ktorý má každý rád. Dá sa vyrobiť mnohými rôznymi spôsobmi, a preto vám teraz ukážeme tajomstvo výroby toho najchutnejšieho tiramisu.
Ingrediencie:
- lyžica kakaa,
- 500 g mascarpone,
- 400 g detského piškótového cesta,
- 250 ml silnej uvarenej kávy,
- 3 lyžice práškového cukru,
- 3 vajcia,
- 1 lyžička mandľovej arómy
Príprava:
Vyberte misku, ktorá sa bude hodiť k torte. Suroviny pripravte tak, aby mali izbovú teplotu. Rozbite vajcia a bielky a žĺtky vložte do samostatných misiek. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom, potom pridáme 500 g mascarpone a pomocou kuchynského robota vyšľaháme do peny krém, ktorý ochutíme mandľovou príchuťou. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pomaly vmiešame do mascarpone krému, potom krém dáme do chladničky, kým nebude pripravený na vrstvenie piškót.
Detskú piškótu po jednej namáčame do kávy (ale pozor, aby príliš nezmäkla), potom do pripravenej misky vložíme rad a potrieme polovicou pripraveného krému, navrch poukladáme druhý rad piškót a natrieme zvyšným krémom. Vrch pripravenej torty posypeme kakaom a dáme na 15 minút do chladničky. Vychutnajte si jedlo!