Nádherne chutné a jednoduché na prípravu, stojí za to vyskúšať!
INGREDIENCIE
- 5 vajec
- 200 g múky
- 200 g cukru
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 1 vrecko vanilkového cukru
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 4 polievkové lyžice oleja
- štipka soli
- 100 ml mlieka
ROBIŤ TO
Vajcia rozbijeme a žĺtky a bielky dáme do samostatnej misky . Žĺtka vymiešame s cukrom, lepšie je použiť práškový cukor, lebo sa rýchlejšie roztopí. Z bielkov vyšľaháme tuhú penu, pridáme trochu citrónovej šťavy (alebo pár kvapiek octu) alebo štipku soli, aby pena bola tvrdšia.
Rozšľahaný žĺtok zmiešame s olejom a múkou, po troškách vmiešame múku, aby sa cesto nehrudkovalo, potom prilejeme mlieko izbovej teploty. Vmiešame vyšľahaný bielok.
Cesto rozdelíme na dve časti, do jednej dáme vanilku a do druhej kakao. Plech alebo zapekaciu misu vystelieme papierom na pečenie, nalejeme doň vanilkové cesto, potom kakaové cesto a obe časti spolu trochu premiešame vidličkou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút.
Toto cesto sa dá urobiť aj len s kakaom, v tomto prípade bez vanilkovej časti pridajte do cesta 3 až 4 lyžice kakaa. Ak chcete iba vanilkovú príchuť, pridajte viac vanilkového cukru.
Tento koláč môžeme obohatiť o nasekané orechy, čokoládu, hrozienka, sušené ovocie a posypať práškovým cukrom alebo strúhaným kokosom.
Užite si chuť do jedla!
