Je to chutné a jednoduché na prípravu, stojí za to vyskúšať!
INGREDIENCIE
- 5 vajec
- 200 g múky
- 200 g cukru
- 1 vrecúško prášku do pečiva
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- 2 lyžice kakaa
- 4 lyžice oleja
- štipka soli
- 100 ml mlieka
PRÍPRAVA
Vajíčka rozbijeme a žĺtky a bielka dáme do samostatných misiek . Vaječné žĺtky vymiešame s cukrom, lepšie je použiť práškový cukor, lebo sa rýchlejšie roztopí. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme trochu citrónovej šťavy (alebo pár kvapiek octu) alebo štipku soli, aby bola pena tuhšia.
Rozšľahaný žĺtok zmiešame s olejom a múkou, po troškách pridávame múku, aby cesto nebolo hrudkovité, potom prilejeme mlieko izbovej teploty. Vmiešame vyšľahané bielka.
Cesto rozdelíme na dve časti, do jednej pridáme vanilku a do druhej kakao. Plech alebo zapekaciu misu vystelieme papierom na pečenie, nalejeme vanilkové cesto, potom kakaové cesto a obe časti spolu zľahka premiešame vidličkou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút.
Toto cesto sa dá urobiť aj len s kakaom, bez vanilkovej časti, v tom prípade pridajte do cesta 3-4 lyžice kakaa. Ak chcete iba vanilkovú príchuť, pridajte viac vanilkového cukru.
Tento koláč môžeme obohatiť o nasekané orechy, čokoládu, hrozienka, sušené ovocie a vrch posypať práškovým cukrom alebo kokosovými lupienkami.
Vychutnajte si jedlo!
