Oslaďte si deň vznešenou pochúťkou! Je to chutné, ľahko sa pripravuje a miluje ho každý. Ak máte radi lahodné koláčiky, mali by ste vyskúšať tento recept, určite vás očarí!
Ingrediencie
na cesto:
- 6 vajec
- s 15 dkg práškového cukru
- 15 dkg múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 6 lyžíc vody
na mazanie:
- broskyňový džem
- 20 dkg detských sušienok
- čierna káva
na krém:
- 1 balenie vanilkového pudingu
- s 3 žĺtkami
- 3 dl
- 20 dkg margarínu
- 20 dkg práškového cukru
na polevu:
- 3 vaječné bielka
- 21 dkg kryštálového cukru
- (rozmer podnosu je 25 x 35)
Príprava:
Zo surovín na cesto obvyklým spôsobom (na záver opatrne vmiešame natuho vyšľahaný bielok, piškóty upečieme na maslom vymastenom a múkou vysypanom plechu. (Pri 180 stupňoch – 165 st. konvektomat – za cca 15 minút.)
Keď piškóta vychladne, potrieme ju marhuľovým džemom, potom navrstvíme 1 rad detskej piškóty namočenej v čiernej káve na báze rumu.
Na krém uvaríme vanilkový puding so žĺtkami a mliekom, potom necháme úplne vychladnúť. Medzitým vymiešame margarín s práškovým cukrom do peny. Keď puding vychladne, zmiešame ho s cukrovým margarínom a uhladíme na cesto.
Na polevu vyšľaháme nad parou tri bielka s kryštálovým cukrom do peny a natrieme na krém (môže byť aj so šľahačkou).
Tortu necháme pár hodín postáť, aby detská piškóta dostatočne zmäkla.