Ľahká pochúťka, ktorú sa oplatí ochutnať. Tento recept sa mi veľmi páči, myslím, že ho budem robiť viackrát.
INGREDIENCIE
- 200 g masla nad 80 %
- 150 g práškového cukru,
- 4 celé vajcia,
- 300 g múky,
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
- 1/2 tyčinky vanilky nastrúhanej vo vnútri,
- trochu nastrúhanej citrónovej kôry.
PRÍPRAVA
Maslo izbovej teploty vyšľaháme s cukrom, po jednom pridávame vajíčka (spojí sa, ale nevadí) a potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dochutíme vanilkou a citrónovou kôrou.
Na plech vystlaný papierom na pečenie natlačíme pomocou vykrajovacieho vrecka malé kôpky (vlhkým prstom stlačíme vrch hromádok trochu dozadu), aby medzi nimi bolo dosť miesta, pretože sa pri pečení roztiahnu.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 170° cca 10-12 minút . Je dobré, ak okraje už zhnednú, ale stred je stále biely. Navrch pokvapkáme 100 g rozpustenej čokolády, potom zlepíme džemom alebo čokoládovým krémom. 150 g čokolády 70%,
200 ml smotany. V zohriatej smotane rozpustíme čokoládu, necháme dobre vychladnúť, potom vyšľaháme do tuhej peny a naplníme ňou sušienky…to je všetko…
