Ľahká pochúťka, ktorú sa oplatí ochutnať. Tento recept sa mi veľmi páči, myslím, že ho budem robiť viackrát.
INGREDIENCIE
- 200 g masla nad 80 %
- 150 g práškového cukru,
- 4 celé vajcia,
- 300 g múky,
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
- 1/2 vanilkového struku, vyškrabaný,
- trochu nastrúhanej citrónovej kôry.
PRÍPRAVA
Maslo izbovej teploty vyšľaháme s cukrom, po jednom pridávame vajíčka (zhluknú sa, ale nevadí) a potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Ochutíme vanilkou a citrónovou kôrou.
Na plech vystlaný papierom na pečenie natlačíme pomocou vykrajovacieho vrecka malé kôpky (horné kôpky mierne zatlačíme navlhčeným prstom), necháme medzi nimi dostatok priestoru, pretože sa počas pečenia roztiahnu.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 170° cca 10-12 minút . Je dobré, keď okraje zhnednú, ale stred je stále biely. Na vrch pokvapkáme 100 g rozpustenej čokolády, potom obe zlepíme džemom alebo čokoládovým krémom. 150 g čokolády 70%,
200 ml smotany. V zohriatej smotane rozpustíme čokoládu, dobre ju vychladíme, potom vyšľaháme do tuha a naplníme ňou sušienky… to je všetko…
