Prekvapte svoju rodinu touto pochúťkou, bude chutiť určite každému!
Ingrediencie na obliečky:
- 400 g múky,
- 250 g masla izbovej teploty (margarínu),
- 150 g cukru,
- 3 polievkové lyžice kakaa,
- 1 vaječný žĺtok,
- 1 lyžička prášku do pečiva,
- 2-3 lyžice kyslej smotany.
Ingrediencie na náplň:
- 500 g čerstvého kravského tvarohu,
- 1 vrecko vanilkového cukru,
- 200 g cukru,
- 2 vaječné žĺtky,
- 2 polievkové lyžice krupice,
- 3 vaječné bielka.
Príprava:
Príprava cesta: pomocou kuchynského robota vyšľaháme maslo s cukrom do peny. Pridajte vaječný žĺtok. Kakao, múku a prášok do pečiva zmiešame a pridáme k maslovej hmote. Miesime, kým nebude mať homogénnu konzistenciu. Pridajte 2 polievkové lyžice kyslej smotany. Ak má cesto správnu konzistenciu, rozdeľte ho na dve časti.
Príprava plnky: Tvaroh, cukor a žĺtka dobre vymiešame. Pridajte krupicu a znova premiešajte. Z bielkov vyšľaháme tuhú penu a pomaly primiešame k tvarohu. Plech s rozmermi 20 x 24 cm vymastíme maslom a vložíme doň predĺžený základ cesta, naň dáme plnku a pekne uhladíme. Druhú polovicu cesta nastrúhame na strúhadle s veľkým otvorom a prikryjeme ňou plnku. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 40 minút. Po vychladnutí nakrájame.