Linzer je veľmi chutný sám o sebe, ale takto chutí úžasne. U nás je veľmi obľúbený a oplatí sa ho vyrobiť na rodinné stretnutia alebo aj na pohostenie hostí. Ak máte radi lahodné koláčiky, nebudete sa ich môcť nabažiť.
INGREDIENCIE:
- 60 dkg hladkej múky
- 30 dkg masla
- 2 lyžice bravčového tuku
- 2 žĺtky
- 20 dkg práškového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 lyžice mlieka (alebo podľa potreby)
- 20 dkg džemu
- Potravinárske farbivo:
- 4-5 čajových lyžičiek žltého potravinárskeho farbiva
PRÍPRAVA:
Všetky suroviny vymiesime na hladké cesto. (V prípade potreby pridajte kvapku mlieka.) Cesto rozdeľte na polovicu a jednu polovicu zmiešajte s tekutým potravinárskym farbivom.
Vyvaľkáme na jemne pomúčenej doske. Vystrihneme. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre . Natrieme džemom. Zlepíme spolu. Potom sa môže konzumovať. Vydrží dlho. Robila som to pomocou 10 cm vykrajovačky. Teplota pečenia: 200°C. Spôsob pečenia: pečenie zdola nahor.
