Veľmi jednoduchý recept, ale aj skvelá voľba pre rodinné stretnutia! Keď raz ochutnáte, zabudnete na sekanú z mäsa!
Ingrediencie:
- 250 g suchej fazule (akéhokoľvek druhu),
- 2 veľké zemiaky,
- pol lyžice kari,
- mleté čierne korenie podľa chuti,
- pol lyžice koriandra,
- iba
- 3 polievkové lyžice múky.
Príprava:
Fazuľu na noc namočte do teplej vody a nechajte do rána namočiť, potom z nej vodu sceďte, umyte a vložte do nej uvariť. Čím dlhšie sa varí, tým lepšie, pretože bude mäkšie. Ak je uvarená, pomelieme ju alebo roztlačíme robotom. Zemiaky očistíme, uvaríme a roztlačíme. Zemiakovú kašu zmiešame s fazuľovou kašou, ochutíme soľou, korením, koriandrom a kari, zo zmesi tvarujeme fašírky a obalíme v múke. Fašírky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov, kým dobre nezhnednú. Ak chcete, môžete ho vyprážať aj na oleji. Poznámka: Do masovej masy môžete pridať zázvor, suchý kôpor, cibuľu a zelenú petržlenovú vňať.