Existuje nespočetné množstvo chutných vecí, ktoré môžete vyrobiť z cukety, a teraz vám ukážeme veľmi jednoduchý nápad. Plnku môžete obmieňať podľa ľubovôle, takže nikdy neomrzí. Aby to bolo ešte chutnejšie, môžeme ponúknuť pochúťku na namáčanie.
Ingrediencie:
- 2 cukety,
- 3 vajcia,
- 25 dkg múky,
- 1 lyžička prášku do pečiva,
- len,
- prsia.
Na náplň:
- 400 g húb,
- 1 cibuľa,
- 150 ml smotany na varenie,
- 100 g syra,
- len,
- prsia.
Príprava:
Huby nakrájame na tenké plátky, orestujeme na troche oleja, potom pridáme korenie. Necháme trochu zhnednúť, pridáme smotanu a dusíme. Na troche oleja v inej panvici orestujeme cibuľu a zmiešame s hubami.
Cuketu umyjeme, nastrúhame, osolíme a necháme 10 minút postáť, potom vytlačíme šťavu. Zmiešame múku, žĺtky, prášok do pečiva a korenie.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame do zmesi.
Plech vystelieme papierom na pečenie a vymastíme maslom, vlejeme zmes a uhladíme.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 25 minút.
Horúce cuketové cesto položíme na stôl a navrch rozotrieme hubovú plnku. Navrch posypeme strúhaným syrom.
Ešte teplé cesto zvinieme, aby sa syr vo vnútri roztopil.
Necháme trochu vychladnúť a môžeme krájať. Vychutnajte si jedlo!