Na rannú kávu, čaj, kakao som si povedala, že skúsim niečo nové! Recept som našla pod názvom Snowflake, no premenovala som ho na Polmesiac! Vznikol tak orechový lekvár a lekvárové mesiačiky. Základný recept som upravila, pretože na základe daných množstiev mi nevyšlo cesto, aké som očakávala.
INGREDIENCIE:
- Na cestoviny
- 1,5 šálky bravčového tuku izbovej teploty
- 5 šálok múky
- 2 žĺtky
- 1 lyžička. instantné droždie
- pol hrnčeka kyslej smotany
Plnka: - 2 šálky mletých vlašských orechov
- pol hrnčeka práškového cukru
- 1 hrnček broskyňového džemu
- práškový vanilkový cukor na točenie
- Podľa mojich skúseností to chce viac krému
PRÍPRAVA:
Všetky ingrediencie dáme do misky a spolu premiešame. Pribl. Vyvaľkáme na hrúbku pol cm a nakrájame na kolieska. Do stredu položíme náplň a preložíme.
Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pridáme cca. necháme pol hodiny odležať. v rúre vyhriatej na 180°C cca. Pečieme 20-25 minút. Nakoniec ešte teplé obalíme v práškovom vanilkovom cukre.
Štandardom je 2,5 dl hrnček, na cca 50 kusov.
Recept Mariann Konrád
Mona Brandi: polovica mojej je slivkový lekvár, druhá polovica je orechová..
Orechové plnky: 200 g mletých vlašských orechov, 1 dl mlieka, 70 g cukru, nastrúhaná citrónová kôra a podľa chuti trocha rumovej príchute.