Občas máme chuť zjesť niečo chutné, no nechce sa nám piecť, alebo máme chuť len na chladivý krémový dezert. Ovocný jogurtový koláč je jednoduchý na prípravu, takže ak chcete niečo jednoduché, môžete ním prekvapiť svoju rodinu. A v horúcich letných dňoch je to skutočné eso! Vďaka pomarančom a mandarinkám je tento skvelý koláčik skutočne osviežujúci, ale dá sa pripraviť aj s iným ovocím.
Ingrediencie:
- 250 g baba papriky
- 10 g želatíny
- 170 g cukru
- 250 g kyslej smotany
- 300 g prírodného jogurtu
- 300 ml šľahačkovej smotany
- 1 vrecko vanilkového cukru
- 3-4 mandarínky
- 2 pomaranče
Príprava:
Pomaranč ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Tortovú formu s odnímateľnými stranami s priemerom 22 cm vyložte alobalom, na dno a boky položte niekoľko plátkov pomaranča. Keď bude koláč hotový, bude vyzerať skvele. Na pomarančové krúžky položíme vrstvu baby piškót. Vyšľaháme šľahačku, vmiešame cukor, vanilku, jogurt a kyslú smotanu. Želatínu rozpustíme v troche vody a pridáme. Mandarínku ošúpeme, nakrájame na kocky a vmiešame. Na vrch poukladajte polovicu krému, potom prikryte ďalšou vrstvou detského piškótového cesta. Nalejte naň zvyšný krém a prikryte zvyšnými plátkami pomaranča. Tortu dáme do chladničky aspoň na 3 hodiny, ale je v poriadku aj to, ak bude stáť celú noc, aby krém poriadne stuhol. Na formu položte tanier, opatrne naň prikryte koláč, zatvorte bok formy a stiahnite fóliu, teraz ju môžete vyvetrať.