Nikto neodolá nádhernému pohľadu a chuti! Keď ho raz vyskúšate, určite sa zaradí medzi vaše obľúbené recepty.
Ingrediencie
- 4 kačacie stehná,
- 1 balenie lístkového cesta Tante Fanny,
- 1 hlávka fialovej kapusty,
- fialová cibuľa,
- soľ, korenie,
- cukor,
- rasca,
- ocot,
- cesnak,
- vajíčko na kefovanie.
Príprava
Počítame 1 balenie lístkového cesta Tante Fanny na 4 kačacie stehienka. Stehná upečieme v rúre podľa vlastnej chuti a vychladíme. Pridala som soľ, korenie a cesnak. Podľa chuti robíme aj dusenú fialovú kapustu. Hlávku kapusty (asi 1 kg) som nakrájala na tenké pásiky. Pridala som fialovú cibuľku, tiež nakrájanú na pásiky. Kapustu som podusila a podliala trochou vody. Dochutila som soľou, cukrom, rascou a octom. Keď je hotový, treba ho tiež ochladiť. Cesto rozrežeme na štyri polovice. Na každú polovicu cesta položíme asi lyžicu kapusty. Na toto posadíme stehná. Ak sa vám stehná nechcú postaviť, pokojne si ich vytvarujte. Môžeme rozkrojiť aj na dve časti. Keď to máte, vytvarujte dookola cesto. Vyrábame malé zväzky. Vyčnievajúce kosti zabaľte do alobalu, aby sa pri pečení nespálili. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť do rúry na 160 stupňov. Pečieme 20 – 25 minút, no cesto stále sledujeme, aby sa nepripálilo. (dôležité je všetko vychladnúť, pretože ak by sme to dali do cesta ešte teplé, roztopilo by sa a nedalo by sa s ním pracovať)