Táto tyčinka Raffaello vyhrala, aj keď som vyskúšala viacero receptov. 🙂
Ingrediencie:
- 6 vajec
- 6 lyžíc múky
- 6 lyžíc cukru
- 6 lyžíc oleja
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
Na zalievanie:
- 0,5 dl vody
- 2 vrecúška vanilkového cukru
Na krém:
- 3 dl mlieka
- 20 gramov bielej čokolády
- 150 g strúhaného kokosu
- 7 lyžíc šľahačky
Na začiatok:
- 100 g strúhaného kokosu
- 1 lyžica práškového cukru
Príprava:
Vajíčka oddelíme a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s olejom a cukrom, pridáme múku s práškom do pečiva a potom vmiešame vaječnú penu. Vylejeme na vymastený plech a pečieme 25 minút pri 180 stupňoch. Vo vode rozpustíme vanilkový cukor a posypeme ním hotové cesto. Čokoládu nalámeme na malé kúsky, zalejeme mliekom a roztopíme vo vodnom kúpeli, potom pridáme kokosové lupienky. Za stáleho miešania počkajte, kým nebude krémová, a potom nechajte vychladnúť. Potom vmiešame šľahačku a rozotrieme na cesto. Kokosové lupienky zmiešame s práškovým cukrom a posypeme navrch. Vložte do chladničky na pol hodiny, potom ju môžete krájať.