Škoricové jablko a nádherná pena… hmm úžasné! Moja svokra to najskôr pochválila a potom si vypýtala recept! Rodina tento koláčik tak miluje!
Ingrediencie
- 25 dkg margarínu,
- 50 dkg múky,
- 15 dkg práškového cukru,
- 1 ČL prášku do pečiva,
- 4 vaječné žĺtky,
- štipka soli,
na náplň:
- cca. jeden a pol kila nastrúhaných jabĺk a trochu škorice.
pre penu:
- 7 vaječných bielkov,
- 30 dkg cukru
Príprava
- Cesto sa miesi, vyvaľká a upečie.
- Na vrch rovnomerne rozotrieme jablkovú plnku.
- 7 bielkov vyšľaháme s 300 ml cukru do tuha a natrieme na strúhanú jablkovú plnku. Znova opečte a nakrájajte podľa želania.
Dá sa urobiť aj s tvarohovou plnkou.