Máte doma tvaroh a neviete čo s ním? Toto pečiem vždy, keď mám chuť na sladký tvarohový zázrak.
INGREDIENCIE
- Na cesto:
- 40 dkg múky
- 2 vaječné žĺtky,
- 6 dkg cukru,
- 1 štipka soli,
- 8 lyžíc rozpusteného masla,
- 1 dl vlažného mlieka,
- 2 lyžice droždia
- Na náplň:
- 50 dkg tvarohu,
- 3 vajcia,
- 1 štipka soli,
- 2 dl kyslej smotany,
- 1 zväzok kôpru (čerstvo nasekaný),
- 10 dkg cukru,
- 1 balíček vanilkového cukru (Bourbon).
- Na podávanie:
- práškový cukor
PRÍPRAVA
Ja som použila sušený kôpor a do plnky som pridala 200g cukru, ale záleží ako máte radi sladké.
Suroviny na cesto zmiešame, prikryjeme a necháme kysnúť na teplom mieste 1 hodinu.
Suroviny na plnku okrem bielka zmiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a potom ich vmiešame do tvarohovej zmesi.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme a položíme na plech, potom rovnomerne rozotrieme plnku. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov, potom pečieme v teplovzdušnej rúre pri teplote 160 stupňov 25 minút . Po vychladnutí jemne posypte práškovým cukrom a nakrájajte na kocky, aby ste mohli podávať.
