Cez leto rastie veľa ovocia, a tak môžeme robiť rôzne ochutené džemy. Dnes sme vám priniesli recept na slivkový lekvár, ktorý obsahuje množstvo lahôdok, vďaka ktorým je chuť taká výnimočná.
Ingrediencie:
- 2 kg sliviek,
- 1 lyžička strúhaného zázvoru,
- 1 čajová lyžička mletej škorice,
- 150 g vlašských orechov,
- 600 g cukru,
- 1 liter vody.
Príprava:
Slivky umyjeme, prekrojíme na polovice a zbavíme semienok. Slivky dáme do hrnca a pocukrujeme, zalejeme vodou a potom ich povaríme na miernom ohni. Keď sa slivky začnú variť, odoberte penu, pridajte škoricu a zázvor, premiešajte a varte 40 minút. Penu, ktorá sa opäť vytvorí, odoberte. Keď je hotová, odstavte ju z ohňa a vmiešajte nasekané vlašské orechy. Džem dáme do pohárov, prikryjeme a obrátime hore dnom, necháme vychladnúť medzi teplými prikrývkami. Skladujte na chladnom mieste. Dobrú chuť.