Dnes mám náladu na zapletanú tortu, o ktorú sa s vami rada podelím, s fotkami krok za krokom a receptom.
INGREDIENCIE
- 50 dkg múky
- 5 dkg droždia
- 5 dkg margarínu (mäkký)
- 2 celé vajcia
- 2 dl mlieka
- 8 dkg cukru
- 1 lyžička soli
- 1 vrchovatá lyžička sódy bikarbóny
PRÍPRAVA
V mlieku s trochou cukru rozpustím droždie a pridám k múke spolu s ostatnými surovinami. Špirálou ručného šľahača miesiem 20-25 minút, kým sa neoddelí od misy a vznikne pekné lesklé cesto. Nezľaknite sa, cesto bude najskôr tekuté, ale časom sa pekne spojí.
Prikryjem a nechám kysnúť 1 hodinu, potom na pomúčenej doske rozdelím na 3 časti, vytvarujem do podlhovastého tvaru a zapletiem. Nechám ešte 30-40 minút kysnúť vo forme vystlanej papierom na pečenie . Potriem mliečnym žĺtkom a pečiem pri 180 stupňoch (ja používam ventilátor) cca. Pečiem ho za 25 minút .
Veľa šťastia a dobrú chuť, ak má niekto chuť
Recept Gabrielly Bodovej
príprava
