Každý má svoje obľúbené „rodinné recepty“ a toto je pre mňa! Nikto nevarí lepšie plnené papriky ako moja drahá babička!
Ingrediencie
- 40-50 gramov mletého mäsa,
- 10 kusov zelenej papriky,
- jedna hlava červenej cibule,
- vajce,
- 10 deka ryže,
- soľ, jazvec, majoránka,
- petržlen,
- 3 deka tuku,
- 1 liter paradajkovej omáčky.
Príprava
Zelenú papriku zbavte semien, malou lyžičkou vyškrabte žilky a dobre ich umyte. Ryžu uvarte do polovice a vychladnite. Mäso osolíme, okoreníme a dobre premiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou opraženou na tuku a vajcom. Naplníme ňou scedené papriky, potom ich vložíme do hrnca, zalejeme paradajkovou omáčkou a pomaly varíme do mäkka.