Chuť je takmer ako plnená kapusta, ale dá to oveľa menej práce! Lahodná pochúťka!
Ingrediencie:
- 1 hlávka kapusty
- 600 g mletého bravčového mäsa
- 300 g paradajok
- 200 ml mäsového vývaru alebo zeleninového vývaru
- 50 g ryže
- 1 cibuľa
- zeler (podľa chuti)
- 2 strúčiky cesnaku
- zelené korenie (podľa chuti)
- rasca
- iba
- prsia
- strúhaný syr navrchu (voliteľné)
Príprava:
Paradajky ošúpeme a nakrájame. Mleté mäso zmiešame s ryžou, nakrájanou cibuľou a zelerom, pridáme prelisovaný cesnak a okoreníme. Pridajte 100 ml vývaru, zmes dobre premiešajte a dajte na 20 minút do chladničky.
Počas tejto doby odrežte stonku kapusty a vložte ju na 2 minúty do vriacej osolenej vody, aby ste mohli ľahko odstrániť listy. Plech vystelieme alobalom a poukladáme vrstvu kapustových listov, navrch poukladáme polovicu plnky, zalejeme 50 ml vývaru a prikryjeme kapustovými listami. Na vrch položíme zvyšnú plnku, zalejeme 50 ml vývaru a prikryjeme kapustnými listami. Plech prikryjeme alobalom a pečieme v predhriatej rúre na 190 stupňov 50 minút. Vyberte z rúry a odstráňte fóliu, posypte strúhaným syrom a vráťte do rúry na 10 minút. Ponúkame horúce.