Vynikajúce k varenému mäsu, vareným vajíčkam, klobásam
INGREDIENCIE
- 2 lyžice nasekaného kôpru,
- 3 deka masla,
- 3 deka múky,
- trochu soli,
- 3 dekagramy cukru,
- trochu octu alebo citrónovej šťavy a
- lyžica kyslej smotany
PRÍPRAVA
Kôpor uvaríme v troške vody do mäkka, potom vodu zlejeme a kôpor zamiešame do svetlej praženice. Potom ju rozpustíme vo vývare alebo vo vode, dochutíme soľou a cukrom, privedieme do varu a keď dosiahne požadovanú hustotu, dochutíme kyslou smotanou.
