Nestačí takmer nič a výsledok je priam nebeský! Je to veľmi chutné a stojí za to urobiť…
INGREDIENCIE
- 50 dkg múky,
- 2 zemiaky (20 dkg)
- 1 vajce,
- 2 lyžice oleja na varenie,
- 1 lyžička soli
- 3 lyžice droždia,
- 1 lyžička cukru,
- cca. 3 dl vlažného mlieka,
- olej na vyprážanie
PRÍPRAVA
Zemiaky uvaríme a roztlačíme . Do 1 dl vlažného mlieka pridáme cukor a necháme vzísť kvások. Múku odmeriame a do stredu nalejeme kvások a ostatné suroviny spolu s takým množstvom vlažného mlieka, aby sme vytvorili stredne tuhé cesto.
Dobre premiešajte, prikryte a nechajte stáť 1 hodinu . Keď cesto vykysne, vyvaľkáme ho na pomúčenej doske a nakrájame na kúsky veľkosti dlane. Necháme ešte 20-25 minút postáť, potom trochu rukami roztiahneme a na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán do zlatista.
Môže sa jesť s cesnakom alebo kyslou smotanou, posypané strúhaným syrom.
