Tvarohové knedle sú chutné v každom prípade, ale táto lahodná vyprážaná variácia je jednoducho úžasná. Sladká a veľmi hodvábna pochúťka. Stojí za to vyskúšať, ak máte radi tvarohové sladkosti.
Ingrediencie
- 50 dkg tvarohu,
- 15 dkg krupice,
- 3 vajcia,
- 3 jeden cukor,
- vyškrabať semienka z polovice vanilkového lusku,
- citrónová kôra
- štipka soli
- veľkú hrsť hrozienok namočených v rume.
Príprava
Vajcia, soľ, cukor a citrónovú kôru vyšľaháme v kuchynskom robote, pridáme tvaroh a krupicu, miešame, kým nezískame krémovú hmotu, prikryjeme a dáme na 2 hodiny do chladničky. Do vymastenej ohňovzdornej misy poukladáme halušky, ktoré sme mokrými rukami zaguľatili na veľkosť vlašských orechov.
Krém na naliatie na krk: 4 dl tučného jogurtu zmiešame s 2 vajíčkami, 2 lyžicami práškového cukru a vyškrabanými semienkami z polovice vanilkového lusku.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 35-40 minút.
Veľa šťastia a dobrú chuť!
Nikolettin recept na Cutlery Kuzsella!