Je to nielen chutné, ale aj skvele vyzerá! Dobrá voľba na každú príležitosť, pretože táto torta je jednoducho očarujúca!
INGREDIENCIE
- Tortový tanier
- 300 g múky
- 60 g nesladeného kakaového prášku
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 štipka soli
- 120 g masla alebo margarínu
- 240 g kryštálového cukru
- 4 vajcia
- 2,5 dl kyslej smotany
- 1,5 dl mlieka
- 3-4 kvapky červeného potravinárskeho farbiva
- 1 balíček vanilkového cukru
- Vanilkový tvarohový krém
- 200 g smotanového syra
- 30 g masla alebo margarínu
- 2 polievkové lyžice kyslej smotany
- 1 balíček vanilkového cukru
- 500 g práškového cukru
PRÍPRAVA
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Tortovú formu s priemerom 22 cm vymastíme a vysypeme múkou. Múku preosejeme a zmiešame s kakaovým práškom, sódou bikarbónou a soľou. Odložíme na chvíľu bokom. Elektrickým mixérom vymiešame maslo a kryštálový cukor
na strednej rýchlosti (asi 5 minút). Pridajte vajcia jedno po druhom. Primiešame kyslú smotanu, mlieko, potravinárske farbivo a vanilkový cukor. Postupne pridávame múčnu zmes a pár minút miešame. Nemiešajte príliš dlho. Hmotu vylejeme do tortovej formy.
Cesto pečieme 35-40 minút, potom špáradlom skontrolujeme, či je hotové. Pribl. Nechajte 10 minút vychladnúť v tortovej forme. Potom ho vyberte z foriem a ďalej ochlaďte na mriežke v rúre.
Na polevu zmiešame smotanový syr , kyslú smotanu a vanilkový cukor. Postupne pridávame práškový cukor a miešame, kým nevznikne úplne hladká hmota. Tortu naplníme a natrieme pripraveným krémom.
