Dnes vám prinášame recept na kysnuté cesto, ktoré je jednoduché a veľmi chutné.
Ingrediencie:
- 1 hrnček mlieka,
- 1 hrnček hnedého cukru,
- 400 g celozrnnej múky,
- 2 lyžice práškového cukru,
- 150 g masla,
- 1 vrecúško práškového droždia,
- mletá škorica podľa chuti.
Na náplň:
- olej,
- cukor podľa chuti,
- škorica podľa chuti.
Na polevu:
- 200 ml kyslej smotany,
- 2 lyžice rozpusteného masla
- 3 polievkové lyžice práškového cukru.
Príprava:
Mlieko zohrejeme, pridáme kvások, 2 lyžice preosiatej múky a 2 lyžice cukru. Premiešame a necháme na teplom mieste. Rukami zmiešame preosiatu múku so studeným maslom, v strede urobíme jamku a vlejeme aktivované droždie. Vymiesime cesto, dáme na teplé miesto, prikryjeme a necháme 30 minút kysnúť. Vyvaľkáme na pomúčenej doske, potom potrieme olejom a posypeme škoricovým cukrom. Zrolujeme a nakrájame na cca. na 2 cm široké plátky. Plech vystelieme papierom na pečenie, uložíme doň slimáky a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút. Keď je upečené, vyberieme ho z rúry a ešte teplé potrieme sladkou kyslou smotanou. Vychutnajte si jedlo.