Dnes vám prinášame recept na palacinky, ktoré sú lahodne chutné. Stal sa naším obľúbeným letným jedlom! Teraz sa pozrime, aké ingrediencie budeme na jeho výrobu potrebovať.
Ingrediencie:
- 3 cukety,
- 1 mrkva,
- 1 vajce,
- 3 lyžice ovsených otrúb,
- 2 lyžice olivového oleja,
- 2 polievkové lyžice prírodného jogurtu,
- soľ,
- mleté čierne korenie.
Príprava:
Cuketu umyte, odrežte konce a nastrúhajte do misy, osoľte a potom odstavte na 10 minút. Soľ pustí šťavu, ktorú po 10 minútach vytlačíme. Mrkvu očistíme a nastrúhame. V miske dobre premiešajte cuketu, mrkvu a korenie a potom nechajte niekoľko minút postáť. Pridajte ovsené otruby a znova premiešajte. V malej miske rozšľaháme vajíčko s jogurtom, vlejeme do zeleninovej zmesi a premiešame (ak je príliš vodová, môžeme pridať múku). Rozpálime olej, tvarujeme placky a opekáme ich z oboch strán. Podávame teplé s cesnakovou kyslou smotanou. Vychutnajte si jedlo!