Dnes vám prinášame recept na veľmi chutné a sýte jedlo z mletého mäsa, plnené syrom, vajcami, cibuľou a zemiakmi a je ako stvorené na sviatočný stôl.
Ingrediencie:
- 500 g mletého mäsa (miešané bravčové a hovädzie),
- 3 uvarené vajcia,
- 1 veľká cibuľa,
- 3 lyžice uvarených zemiakov,
- syr,
- majonéza,
- 3-4 lyžice mlieka,
- zelená petržlenová vňať,
- len,
- prsia.
Príprava:
Mleté mäso ochutíme soľou a korením. Na pracovnú plochu položte kúsok hliníkovej fólie a uhlaďte na ňu mleté mäso. Pridáme rad nakrájanej cibule, potom nastrúhané uvarené vajce, posypeme strúhaným syrom a navrch poukladáme uvarené zemiaky.
Potom ho opatrne zabaľte do fólie. Zložte fóliu na oboch koncoch rolky. Uložíme na suchý plech a pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 45 minút.
Medzitým si pripravte omáčku. Nastrúhajte trochu syra, vložte ho do misky, pridajte majonézu a pridajte mlieko. Zelenú petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Roládu vyberieme z rúry, alobal otvoríme a mäso polejeme omáčkou, posypeme petržlenovou vňaťou, vrátime do rúry a pečieme ešte 15 minút. Keď je upečená, necháme ju vychladnúť, potom krájame a podávame. Vychutnajte si jedlo!