Nemôžem sa toho nabažiť! Ak máte chuť na lahodný a veľmi nadýchaný koláčik, mali by ste ho vyskúšať, chuť je jednoducho úžasná! Stal sa u nás veľkým favoritom!
INGREDIENCIE
- Na piškótový koláč:
- na zapekaciu misu 26 x 32 cm:
- 6 vajec
- 2 dl cukru
- štipka soli
- 4 dl hladkej múky
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 7 polievkových lyžíc Venušinového oleja
Na krém: - 2 balíčky vanilkového pudingového prášku
- 2 balenia čokoládového pudingového prášku
- 30 dkg práškového cukru
- 1,2 litra mlieka
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 30 dkg masla
Na vrch: - 4 dl šľahačky
- čokoládové lupienky
PRÍPRAVA
Na piškótové cesto rozdeľte vajcia na dve časti . Bielky vyšľaháme so soľou, potom pridáme cukor a vyšľaháme dotuha. Žĺtka vymiešame s olejom, potom pridáme do peny a miešame, kým sa nezmieša s penou, pričom opatrne po lyžičkách pridávame múku sódu bikarbónu. Zmes rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech, potom pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov, kým špáradlo nevyjde čisté / asi 20 minút/ .
Vanilkový aj čokoládový puding pripravíme so 6-6 dl mlieka. Maslo vymiešame s oboma druhmi cukru dohladka, potom polovicu pridáme do vychladnutého vanilkového pudingu a druhú polovicu do vychladnutého čokoládového pudingu. Po vychladnutí piškótu rozrežeme nožom na polovicu a spodnú vrstvu potrieme čokoládovým pudingom, potom položíme druhú vrstvu a tú potrieme vanilkovým pudingom.
Smotanu vyšľaháme dotuha a uhladíme ju na vrch koláčika, potom ozdobíme hoblinkami čokolády. – – Dunaújváros
