Nepotrebujete takmer nič a výsledok je nebeský! Je to chutné a stojí za to urobiť…
INGREDIENCIE
- 50 dkg múky,
- 2 zemiaky (20 dkg)
- 1 vajce,
- 2 lyžice oleja na varenie,
- 1 lyžička soli
- 3 dkg droždia,
- 1 moka lyžica cukru,
- cca. 3 dl vlažného mlieka,
- olej na vyprážanie
ROBIŤ TO
Zemiaky uvaríme a roztlačíme . V 1 dl vlažného mlieka rozmiešame droždie, pridáme cukor. Múku si odmeriame a do stredu vylejeme vykysnutý kvások a ostatné suroviny a tiež toľko vlažného mlieka, aby vzniklo stredne tuhé cesto.
Dobre prepracujeme, prikryjeme a necháme 1 hodinu postáť . Keď cesto vykysne, vyvaľkáme ho na pomúčenej doske a nakrájame na kúsky veľkosti dlane. Necháme ešte 20-25 minút postáť, potom ručne trochu vytiahneme a na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán do červena.
Môže sa jesť s cesnakom alebo kyslou smotanou a posypané strúhaným syrom.
