Veľmi rada pečiem – s jablkami ako jablkový koláč, alebo s tvarohom – a dokonca aj s makom.
INGREDIENCIE
- 40 dkg múky,
- 1/2 balíčka prášku do pečiva,
- 15 dkg margarínu,
- 3 vajcia,
- 15 dkg mletých vlašských orechov,
- 2-3 lyžice marhuľového džemu /môžeme použiť akýkoľvek pikantný džem/,
- 5 dkg cukru,
- Nastrúhaná kôra z 1 citróna,
- štipka soli,
- trochu kyslej smotany
PRÍPRAVA
Do múky vmiešame prášok do pečiva, štipku soli a citrónovú kôru, rozdrobíme ju s margarínom a vymiešame s 3 žĺtkami a takým množstvom kyslej smotany, aby vzniklo pekné tuhé cesto .
Rozdelíme na dve časti. Jednu časť nastrúhame na strúhadle na kapustu na menší plech vymastený margarínom.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, opatrne vmiešame pomleté vlašské orechy, 2-3 lyžice lekváru, cukor a touto zmesou zalejeme cesto. Na to nastrúhame druhú polovicu cesta. Pečieme v nie príliš horúcej rúre .
Bude to rýchlo hotové. Pozor, nespáliť!! Väčšinou ho krájam na dlhé plátky.
