Cuketu som pripravila na nespočetne veľa spôsobov, no táto syrová variácia je jednoducho úžasná. Nevieme sa nabažiť tejto vznešenej chuti! Skvelá je aj ako príloha k pečeným mäsám, ale chutná je aj samotná.
Ingrediencie:
- 3 cukety
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 polievkové lyžice oleja
- korenie
- petržlenová vňať
- citrónová šťava
- iba
- prsia
- 2 lyžice strúhaného parmezánu
Príprava:
Cuketu umyjeme, ošúpeme len v prípade potreby. Odrežte konce a rozrežte pozdĺžne.
Plátky cukety položte na plech vystlaný papierom na pečenie, nechajte medzi nimi malý priestor.
V miske zmiešame olej s prelisovaným cesnakom, nasekanou petržlenovou vňaťou a koreninami.
Plátky cukety potrieme pikantným olejom.
Cuketu posypte strúhaným parmezánom a pečte v rúre vyhriatej na 220 stupňov asi 15 minút.
Podávame posypané petržlenovou vňaťou. Užite si chuť do jedla!